El Departamento de Norte de Santander creó la Empresa de Licores de Norte por medio de la ordenanza 48 de 1925, la cual empezó a operar en 1927.
La Empresa de Licores fue liquidada años atrás, y hoy su producto lo elabora la Industria Licorera de Caldas apoyada en un contrato interadministrativo entre el Departamento de Norte de Santander y la Industria Licorera de Caldas que permite su maquila.
La Academia de Historia conmemoró, diciembre de 2014, el veintidós aniversario de haber enterrado, en el parque de la Confraternidad Bolivariana, una urna con diversos elementos de la época, la cual se abrirá en el año 2092. Dentro de 88 años quienes la abran, entre otros elementos, encontraran una botella de aguardiente Extra elaborada por la Empresa de Licores de Norte de Santander, hoy liquidada.
Aguardientes anisados
Aguardiente Extra de Norte de Santander:
http://www.lacatadeaguardientemasgrandedelmundo.com/?page_id=579
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